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Recetario / Papillote de verduras con queso parrillero

Papillote de verduras con queso parrillero

Porciones:

4

| PreparaciĆ³n: 01:00 hrs | Nivel: Media

Ingredientes

• 200 grs. de zucchini en rodajas de 1cm. de espesor
• 200 grs. de berenjenas en rodajas de 1cm de espesor
• 200 grs. de morrón rojo
• 200 grs. de morrón amarillo pelados y sin semillas
• 1/2 atado de albahaca
• 300 grs. de queso parrillero
• Mix de ensalada
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Sal y pimienta

PreparaciĆ³n

Sergio Puglia nos trae una receta con una técnica de cocción para las verduras que vale la pena aprender. Además, utiliza queso parrillero, un producto nacional que por lo general se usa para otras preparaciones.

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